Yemek Tarifleri

Saray Usulü Yumurta-yı Hümayun Tarifi

Krallara Ve Kraliçelere Layık Sabah Kahvaltının En Güzel Hali Yumurtaların Kralı Saray Usulü Yumurta-yı Hümayun Tarifi En Nefis Tarif Afiyet OLSUN.

Malzemeler

  • 3 yemek kaşığı

    sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı

    tereyağı
  • 3 adet

    soğan
  • 1 tatlı kaşığı

    esmer şeker
  • 1 çay kaşığı

    tuz
  • 1 çay kaşığı

    karabiber
  • 1/2 çay kaşığı

    toz kırmızı biber
  • 1/2 çay kaşığı

    yenibahar
  • 14 dilim

    çemensiz pastırma
  • 4 adet

    yumurta

Püf Noktası

Soğanların doğru bir şekilde karamelize olabilmesi için mutlaka kısık ateşte uzun süreli pişirin. Soğanların yanmaması için ara ara 3 yemek kaşığı su ilavesi yaparak soğanları terletebilirsiniz. Eğer vakitten kazanmak isterseniz esmer şeker miktarını arttırıp kısık ile orta arası ateşte sürekli olarak karıştırarak pişirebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Geniş bir tavada sıvı yağ ve tereyağını kızdırın.
  2. Kızdırılmış tereyağının üzerine piyazlık doğranmış kuru soğanı ekleyin ve 5 dakika kadar orta ateşte kavurun.
  3. 5 dakika sonrasında esmer şekeri de ekleyip soğanları karamelize olması için ara ara karıştırarak kısık ateşte pişirin.
  4. Soğanlar karamelize olduktan sonra baharatları da ekleyip tekrar güzelce karıştırın.
  5. Çemensiz pastırmaları da ekleyip 1 dakika kadar soğanlarla birlikte karıştırın ve koyacağınız yumurta sayısı kadar, kaşık yardımıyla çukurlar oluşturun.
  6. Yumurtaları oluşturduğunuz çukurlara yerleştirin ve kısık ateşte  pişirin. Sıcak olarak, taze ekmek ile birlikte servis edin.
güvenlik kamera, güvenlik kamerası fiyatları

Related Posts

güvenlik kamera, güvenlik kamerası fiyatları

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir